Incuba-Dora

Introducción

En la enseñanza primaria se estudia en la currícula el ciclo de incubación del huevo de la gallina, donde los estudiantes investigan cuáles son las condiciones necesarias para que a partir de un huevo fértil se desarrolle un embrión hasta que se produzca su nacimiento. En el proyecto denominado Incuba-Dora se busca por medio de la temática del ciclo de incubación del huevo abordar el aprendizaje de la robótica de una forma natural para el alumno. Uno de los objetivos principales del proyecto es que el alumno se involucre en el ciclo de incubación y en la robótica de forma paralela, ya que cuando vea un elemento de una de estas dos temáticas indirectamente estará viendo un elemento de la otra. Además el proyecto Incuba-Dora también busca conectar al alumno con la naturaleza por medio del aprendizaje de la robótica.

El público objetivo del proyecto Incuba-Dora principalmente es el de la enseñanza primaria, en donde se estudia y trabaja el proceso de gestación del pollito dentro del huevo de la gallina. Pero también el proyecto puede ser incorporado para el trabajo en grupos de enseñanza de robótica, ya que puede complejizarse el proyecto al sumar más elementos y dispositivos para controlar en la incubadora.

Algunos de los objetivos que busca el proyecto son:

• Acercar a los alumnos con la naturaleza a través de la robótica.
• Vivir la experiencia de ver a los pollitos salir de su cascarón.
• Aprender el cuidado y responsabilidad en el trato con los animales.
• La experiencia comprende días de incubación, en los que los niños pueden seguir el desarrollo del embrión y días de observación y cuidado de los pollitos.
• Compartir ideas y experiencias con los compañeros, educadores y familia.
• Estimular la curiosidad sobre la naturaleza, los ciclos de vida y los animales.
• Fomentar la interrelación entre alumnos, educadores y la familia.

Descripción e investigación

Una incubadora automática de huevos es un dispositivo electrónico en donde se busca replicar las condiciones dentro de un ecosistema controlado de todo lo que necesitan los huevos para su correcto desarrollo. La incubadora de huevos proporciona un ambiente similar al que proporcionan las aves, luego de la puesta en marcha de la incubadora sólo hay que tener en cuenta el nivel de agua dentro de la misma, que disponga de energía eléctrica y que los huevos que se van a incubar se encuentren fecundados. Los factores físicos necesarios a tener en cuenta para una incubación exitosa son la temperatura, la humedad, la ventilación y la rotación de los huevos. Una temperatura óptima y uniforme, junto con la correcta humedad en el interior de la incubadora son los factores más importantes para obtener los mejores resultados. La temperatura de la incubadora debe mantenerse constante desde el inicio hasta los últimos 3 días, normalmente varía entre 37,2°C y 37,8°C. En el caso particular de la incubación que realizan las gallinas, el control constante de la temperatura depende de muchos factores como el propio estrés de los animales. Es por este motivo, que se debe tener en cuenta que las bajas temperaturas retrasan el desarrollo del embrión y las temperaturas más altas que las recomendadas aceleran el desarrollo embrionario. Cuando las condiciones de temperatura anormal durante los procesos de incubación son prolongadas en el tiempo, el desarrollo del embrión y la efectividad se ven alterados de forma negativa por el aumento de la mortalidad embrionaria y por la debilidad y deformación de los pollitos. Así como la temperatura, el parámetro de la humedad en la incubadora afecta a la eficiencia de la misma en forma directa. En el caso de una incubadora automática este proceso se debe realizar de forma autónoma por la propia incubadora.

De forma casi general en todas las aves, el huevo tarda unos 21 días en eclosionar. Con respecto a la humedad relativa debe ser de alrededor del 60% durante los primeros 18 días de incubación y del 70% en los últimos 3 días para un rendimiento óptimo y tener el máximo de eclosiones al finalizar el proceso de incubación. Un dato importante a tener en cuenta es que cuando la humedad aumenta es necesario que la temperatura disminuya. Es fundamental la correcta posición de los huevos dentro de la incubadora. La correcta forma de colocar los huevos en la incubadora es con el extremo de mayor diámetro hacia arriba. De esta forma la posición del huevo en la incubadora favorece el desarrollo de los embriones para eclosionar correctamente. Además mediante el uso de una incubadora de huevos es posible realizar la incubación de varios huevos al mismo tiempo.

Pasos para incubar huevos de gallina en la incubadora

* Paso 1: Configurar la incubadora de huevos

Es importante tener claro los factores físicos de humedad, temperatura y ventilación, ya que estos parámetros son las principales condicionantes para que el proceso sea exitoso o no. Se debe controlar que todos estos valores se comporten de forma correcta y luego la propia incubadora debe controlar las variaciones de los mismos.

* Paso 2: Fertilidad de los huevos

Para incubar huevos en la incubadora es muy importante que los huevos sean fértiles, es decir que hayan sido fecundados. Se deben realizar las comprobaciones oportunas antes de introducir los huevos en la incubadora para garantizar que éstos son fértiles y poder seguir con el proceso de incubación.

* Paso 3: Incubación de los huevos

El promedio de incubación de huevos es de 21 días hasta su eclosión. Es muy recomendable encender la incubadora 24 horas antes y ponerla a funcionar en vacío, controlando los ciclos de temperatura y humedad para ajustar el ambiente y hacerlo óptimo para la posterior incubación de los huevos. Cuando la incubadora esté con la ambientación correcta, es el momento de colocar los huevos dentro de la incubadora. Se debe recordar que el día 18 se deberá agregar más agua para aumentar la humedad.

* Paso 4: La eclosión

En el día 21, los polluelos ya están dando señales de su nacimiento. Se puede observar un pequeño picotazo en una parte del huevo y después de 6 a 12 horas se podrán ir viendo más movimientos, de este modo, los polluelos van adaptando sus pulmones y respiración. Es importante darle a los polluelos este tiempo para garantizar su supervivencia y se debe evitar toda ayuda en el proceso de eclosión ya que los polluelos podrían verse afectados, a menos que se observe que el polluelo no puede romper la cáscara del huevo por sí mismo.